Yang Lewat Jalan Cihideung, Yuk, Melipir ke Toge Goreng Pa Abung

kabar17.com – Bagi Anda yang melalui jalan alternatif Bogor- Sukabumi melalui Jalan Cihideung, silahkan melipir di Toge Goreng Pa Abung. Kuliner tradisional khas Bogor ini, sudah ada sejak tahun 2004. Saat pertama buka di 2004 harga toge goreng ini hanya seharga Rp.2.500 per porsi. Sekarang, per porsinya seharga Rp 10.000. Jika pakai telor asin cukup nambah Rp.5000.

Dikatakan anak Pa Abung, toge goreng ini diracik dengan campuran toge segar yang direbus dengan sedikit air kemudian ditambahkan ketupat, tahu kuning dan mie kuning. “Racikannya sih sama saja dengan toge goreng yang lain. Yang beda hanya di bumbu rahasianya,” ungkapnya.

Bagi yang tidak bisa makan di tempat, sambungnya, toge goreng ini dapat dibungkus dengan menggunakan daun patat yang mirip seperti daun kunyit. “Sekarang agak susah nyarinya. Ini saja pesen ke langganan dan harganya lebih mahal dari pada bungkus nasi kertas,” paparnya yang mengaku toge gorengnya ini adalah langganan mantan Bupati Bogor Rahmat Yasin. (MyM)



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*